“Mực một nắng Phan Thiết” và “Lẩu thả” của Bình Thuận vào top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam

BTO- Bình Thuận được thiên nhiên ưu đãi, ban tặng nhiều sản vật, đặc sản nổi tiếng, cộng với kỹ xảo trong chế biến thực phẩm của người Bình Thuận đã làm nên nhiều món ăn ẩm thực danh tiếng mà khi một ai được thưởng thức thì không thể nào quên, có thể kể một số món: Lẩu thả, mực một nắng, bánh căn, bánh hỏi lòng heo,… 

Mực một nắng Phan Thiết

Điều này đã được Hội Kỷ lục Việt Nam vinh danh tại các lần công bố kỷ lục Việt Nam như: Thanh long Bình Thuận, Lẩu thả Bình Thuận (được xác lập vào năm 2013); Nước mắm Phan Thiết, Mực một nắng Bình Thuận, Bánh canh chả cá Phan Thiết, Bánh căn Phan Thiết (được xác lập vào năm 2014); Bánh hỏi lòng heo Phú Long và Mủ trôm Tuy Phong (được xác lập năm 2015); Bánh Quai vạc, các món ăn chế biến từ dông và vịt thả dầm Bắc Bình (được xác lập năm 2016). 

Lẩu thả Bình Thuận

 Và vinh hạnh hơn nữa cho ẩm thực Bình Thuận, ngày 22/12/2016 Hội Kỷ lục Việt Nam đã công nhận 2 món ăn nổi tiếng của người dân Bình Thuận “Mực một nắng Phan Thiết” và “Lẩu thả” của tỉnh Bình Thuận vào TOP 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiểu biểu của Việt Nam từ năm 2011 đến năm 2016  (Quyết định số 011/KLVN-TOP/2016 về việc xác lập TOP 100 món ăn ẩm thực, đặc sản Việt Nam).

Hy vọng rằng với việc xác lập kỷ lục Việt Nam sẽ góp phần quảng bá rộng rãi thông tin, hình ảnh các đặc sản của tỉnh Bình Thuận đến mọi người dân, du khách trong nước và quốc tế.

QU.THỊNH