Từ đề tài du lịch cộng đồng đến thực tế

BT- Trong thời gian qua, Bình Thuận rất quan tâm đến phát triển du lịch cộng đồng. Vào tháng 8/2015 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Thuận đã phối hợp với Trường Trung cấp nghề Tư thục Du lịch Khôi Việt tổ chức các buổi tập huấn kiến thức du lịch cộng đồng cho hơn 200 học viên tại huyện Hàm Thuận Nam, thị xã La Gi và TP. Phan Thiết. Học viên là những người đang hoạt động kinh doanh các loại hình dịch vụ phục vụ khách du lịch như: khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng, cửa hàng bán các mặt hàng thủ công mỹ nghệ, hàng đặc sản, người bán hàng rong… tại các khu vực trọng điểm du lịch trên địa bàn tỉnh. Theo bà Võ Hoàng Tuyết Linh, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, các buổi tập huấn đã diễn ra trong không khí học tập, thảo luận rất sôi nổi, giảng viên và học viên cùng nhau tạo ra tình huống thường gặp khi phục vụ khách và cách thức ứng xử, giải quyết để đạt hiệu quả tốt, nhằm hài lòng du khách nhất…

Ảnh: Đ.Hòa

Và mới đây, Sở Khoa học và Công nghệ Bình Thuận đã nghe ông Ngô Minh Chính - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, báo cáo nghiệm thu nghiên cứu khoa học đề tài “Du lịch cộng đồng Bình Thuận, mô hình và giải pháp phát triển trong giai đoạn tới”. Đề tài khoa học Du lịch cộng đồng tỉnh Bình Thuận được UBND tỉnh, Sở Khoa học và Công nghệ quan tâm phê duyệt nhằm nghiên cứu một cách có hệ thống từ lý thuyết đến thực tiễn các mô hình du lịch cộng đồng trong cả nước, thực trạng du lịch cộng đồng tại Bình Thuận, đề xuất các mô hình đặc biệt là xây dựng trong thực tế mô hình mẫu về du lịch cộng đồng và các giải pháp để phát triển tại Bình Thuận trong giai đoạn tới. Đề tài chính thức được nghiên cứu từ ngày 22/5/2014. Quá trình triển khai có nhiều nội dung là như: Hoàn chỉnh thuyết minh đề cương chi tiết; điều tra xã hội học; phân tích, xử lý số liệu phiếu điều tra, báo cáo kết quả khảo sát; tọa đàm xây dựng mô hình du lịch cộng đồng; mời chuyên gia tư vấn thực hiện; báo cáo chuyên đề; phân công thành viên thực hiện; sưu tầm, nghiên cứu tài liệu; khảo sát thực tế tìm địa điểm triển khai mô hình mẫu; lập, dịch phiếu điều tra xã hội học sang tiếng Anh, Nga; hội thảo khoa học về du lịch cộng đồng, giải pháp phát triển du lịch cộng đồng tại Bình Thuận; khảo sát thực tế về các mô hình du lịch cộng đồng ở ngoài tỉnh; dựng phim tư liệu… Nội dung chính của đề tài là du lịch cộng đồng Bình Thuận, thực trạng và xu hướng phát triển; xây dựng mô hình du lịch cộng đồng; giải pháp phát triển du lịch cộng đồng Bình Thuận; mô hình mẫu “Trải nghiệm hoạt động sản xuất thanh long cùng người dân Hàm Thuận Nam” với địa bàn thực hiện là xóm 3, thôn Phú Mỹ, xã Hàm Mỹ, huyện Hàm Thuận Nam. Theo đó, tổ thực hiện đã tiến hành khảo sát, lựa chọn, lấy ý kiến đơn vị lữ hành, làm việc với các hộ dân và chính quyền địa phương về địa điểm, cách thức triển khai mô hình mẫu, thống nhất chọn nhà ông Ba Định làm điểm dừng chân, đón tiếp khách. Bên cạnh đó, các vườn thanh long lân cận phục vụ, hướng dẫn khách tham quan như hộ ông Nguyễn Văn Cường phụ trách chế biến thức ăn, nước uống bằng thanh long phục vụ khách tham quan; ông Phạm Văn Trọn phối hợp với Công ty Du lịch Bình Thuận điều phối các hộ dân đón tiếp khách tham quan; xã Hàm Mỹ chịu trách nhiệm đảm bảo an ninh trật tự cho khách; Công ty Du lịch Bình Thuận đầu tư trang thiết bị, hướng dẫn, tìm kiếm khách tham quan. Ngoài xúc tiến triển khai xây dựng mô hình còn tổ chức tập huấn kỹ năng phục vụ khách du lịch, hướng dẫn chế biến món ăn, nước uống từ thanh long, xây dựng phương án hoạt động và vận hành mô hình.

Đề tài khoa học “Du lịch cộng đồng tỉnh Bình Thuận, mô hình và giải pháp phát triển trong giai đoạn tới” được nghiệm thu đạt loại khá và mô hình thực nghiệm “Trải nghiệm hoạt động sản xuất thanh long cùng người dân Hàm Thuận Nam” đi vào hoạt động sẽ có ý nghĩa lớn, góp phần làm chuyển biến nhận thức trong cộng đồng dân cư về vai trò của du lịch, xây dựng một cộng đồng làm du lịch và hưởng lợi từ hoạt động du lịch, đồng thời có giá trị đóng góp lớn trong việc thúc đẩy phát triển các mô hình du lịch cộng đồng tại Bình Thuận.

Thu ThỦy