Trình diễn nghề thủ công và ẩm thực ba dân tộc

Ngày 30/1, tại Bảo tàng thành phố Cần Thơ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ khai mạc chương trình “Sắc Xuân miệt vườn” trình diễn kỹ thuật nghề thủ công truyền thống và ẩm thực đặc trưng 3 dân tộc Việt, Hoa, Khmer Nam Bộ.

Các hoạt động gồm nghề thủ công truyền thống như đan đát, dệt chiếu, chạm khắc, thư pháp; ẩm thực đặc trưng dân tộc Việt (như bánh xèo, bánh tét, bánh phồng, bánh in, mứt dừa, mứt gừng); dân tộc Hoa (bánh củ cải, bánh hồng đào); dân tộc Khmer (bánh thốt nốt, bánh bí, bánh kèn)... sẽ được 40 nghệ nhân miệt vườn đồng loạt tham gia trình diễn trong ngày khai mạc và luân phiên giới thiệu trong suốt thời gian diễn ra chương trình. 

Một hoạt động tại chương trình năm 2012. (Nguồn: Báo Tin tức)

Chương trình còn có sự tham của nghệ nhân Mười Xiềm, người đã đại diện cho Việt Nam tham gia Lễ hội đời sống dân gian Smithsonian tại Hoa Kỳ năm 2007.

Các nghệ nhân tham gia chương trình còn trình diễn các thao tác chạm khắc, viết thư pháp, đan đát và thực hành hoạt động chế biến lúa gạo theo phương thức thủ công truyền thống qua việc xay lúa, giã gạo. Đặc biệt, ở “Sắc Xuân miệt vườn,” các nghệ nhân còn tham gia trình diễn đờn ca tài tử - loại hình di sản văn hóa phi vật thể đặc trưng Nam Bộ đang được đề nghị là di sản văn hóa tiêu biểu của nhân loại.

Chương trình “Sắc Xuân miệt vườn” sẽ giúp mọi người có những góc nhìn mới về quá trình cộng cư, chung sống giữa các dân tộc Việt, Hoa, Khmer trên vùng đất Nam Bộ, góp phần làm nên kho tàng di sản văn hóa phi vật thể phong phú, độc đáo, đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc. 

Đặc biệt năm nay, khách tham quan có thể hòa mình vào các trò chơi dân gian đặc sắc như hát đồng dao, pháo đất. Những trải nghiệm cá nhân qua chuyến tham quan sẽ giúp mọi người có những góc nhìn mới về quá trình cộng cư, chung sống giữa các dân tộc trên vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Các hoạt động của chương trình sẽ kết vào ngày 1/2/2013 (tức ngày 21 tháng Chạp).

Thanh Sang (TTXVN)